香菜味道強烈,不過卻有不少台灣人都很愛,更有各式各樣的料理都加入大把香菜,視覺和味覺,雙重衝擊。日本先前也推超衝擊的香菜漢堡引起討論,愛吃香菜的亞洲人比較多,也難怪各式各樣的香菜料理層出不窮 ,就是要給所有的香菜控視覺和味覺雙重享受。