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「今年的一皿」出爐! 「豪華飯糰」獲選日本年度代表食物

日本每年選出的年度料理叫做「今年的一皿」,而今年獲選的料理是豪華壽司,原因是疫情後這款擁有豐富配料的豪華飯糰受到人們喜愛。



日本每到年末就會選出年度代表漢字,來代表今年的流行趨勢。除此之外每年還會選出一種最能夠反映當年度的料理,叫做「今年的一皿」。像是去年2022年新冠疫情,日本人足不出戶,當年度獲選的料理就是「冷凍食品」,而今年選出的是「豪華飯糰」,被選出的原因是今年新冠疫情趨緩,選擇在餐廳享用美食的人暴增,尤其是擁有豐富配料的豪華版飯糰,更加受到歡迎。