中國抖音最近出現的「牛肉湯泡麵」爆紅,而這種吃法在台南一間市場中也吃得到,更掀起排隊熱潮,就有網友認為,牛肉湯加上泡麵的鹹,就像在喝滷汁,不懂為何明明台灣牛肉麵聞名全球,卻要跟風「抖音小吃」,就有牛肉麵店老闆觀察,「牛肉湯泡麵」畢竟是將泡麵調料混在一起,無論是麵條Q度,還是湯頭調味上,口感都有落差。