搶攻春節圍爐聚餐商機,各大飯店集團年菜菜單出爐,包括林口亞昕福朋喜來登和台北喜來登往年口碑菜回歸;六福集團今年主打奢華創新佛跳牆,以粵式佛跳牆融合上海名菜「八寶布袋鴨」做發想;王品集團則以龍蝦、龍虎斑與得獎料理入菜,推出中西式3套組合搶商機。