一年吃掉560萬尾！ 餐飲搶祭出「創意鮭魚料理」

秋冬是鮭魚盛產的季節，就有數據指出台灣人愛吃鮭魚的程度，在亞洲排名第2，一年居然能吃掉560萬尾鮭魚，餐廳業者為了搶佔鮭魚市場，紛紛推出最具特色的鮭魚料理，不論炸得烤的煮的通通有，就是為了滿足民眾的味蕾。