秋天是鵝肉最肥美的季節,有飯店就獨創九宮格盤81吃法,將鵝肉用龍眼木熏烤,香味十足。另外還有飯店推出創意鴨肉料理,將鴨肉和鳳梨一塊炒,用水果的酸甜味帶出鴨肉香氣。邁入秋季,飯店各出奇招,要抓住消費者的胃。