「無菜單鐵板燒」正夯！ 「無菜單＋全額預付」降成本

近年來，無菜單鐵板燒料理越來越受歡迎。無菜單加上全額預付的方式，讓業者降低營運成本，能把品質反映在菜單上，回饋給消費者。台中新天地餐飲集團，去年底才剛開幕的樂葵，今年九月底又將拓展二店。還有王品集團的阪前和牛鐵板燒，十月全台第二家門市也將在台中南屯開幕。