不少人都愛吃炸雞,業者紛紛看準炎炎夏日,推出許多特色料理,有餐廳將炸雞結合香茅、檸檬葉,再加入馬鈴薯,異國風味口感更豐富,還有川味餐廳改良韓式手法,推出經典麻辣、糖醋口味的半半炸雞,另外歐式啤酒餐廳更是結合在地口味,推出椒麻雞與櫻桃鴨,讓饕客直呼超開胃。