國內超商販售的鮮食多元,其中飯糰依舊是經典不敗品項,銷售佔比逼近4成,平均台灣每年賣出1.5億顆飯糰,高度相當於2萬1千座台北101大樓,商機相當可觀,就有超商攜手東京飄香超過60年的飯糰老店,跨海邀請日本職人,將鹽味鮭魚及豬肉味噌帶來台灣。