敢挑戰嗎？ 「皮蛋＋香菜」成火鍋湯底　熱壓吐司也＋1

很多人一聞到香菜的味道就受不了，不過您知道嗎？皮蛋跟香菜竟然可以結合起來，變成火鍋湯底，看起來很違和，在香港卻相當常見；另外也有餐廳業者，研發「皮蛋香菜熱壓吐司」，濃縮台式風味中西結合，挑戰台灣人的味蕾。