鰻苗驟減...日料餐廳砸重本　堅持用「台灣鰻」

國內日式鰻魚飯競爭激烈，價格也落差很大。其中較高檔的名古屋百年老店「四代目菊川」，剛開幕就掀起話題。另外「新田鰻味屋」以及「三河中川屋」則是主打親民平價路線。這些名店使用的都是台灣產地直送鰻魚，新鮮又肥美，但隨著鰻苗數量驟減，業者進價都受到衝擊。