日本瘋台灣美食！ 「台北遼寧街」再登日旅遊雜誌封面

疫情趨緩，旅遊潮復甦，許多觀光客紛紛湧入台灣，而台灣也成為日本人最愛去的旅遊勝地之一，台北遼寧街也睽違六年，再次登上最新一期的日本旅遊雜誌封面，雜誌中也有名廚江振誠推薦的私房美食清單，種類從早餐、午餐、下午茶、晚餐到消夜都有，就是要無時無刻滿足老饕。

▲▼酥脆的手工蛋餅與白片放山雞，是不少日本老饕喜愛的美食。

（圖／壹電視、翻攝自YouTube）

煎台上蛋餅滋滋作響，酥脆餅皮金黃焦香，古早味早餐不只台灣人愛吃，現在甚至登上日本雜誌。石牌無名手工蛋餅老闆娘說，「有很多日本人會來，應該是看到那個廣告。」而在金蓬萊遵台菜餐廳地白片放山雞不只鮮甜，油而不膩，表皮還透出油量光澤，肉質粉粉嫩嫩，是不少日本老饕喜愛的美食。

▲名廚江振誠將私房愛店推給日本雜誌，讓早午晚包括消夜，充滿美食。

（圖／翻攝自YouTube）

而名廚江振誠也不私藏 ！將私房愛店揭露給日雜，從早餐石牌無名手工蛋餅，到米其林一星的金蓬萊遵台菜餐廳，還有下午茶巴賽麗廳，想吃點 local的還有小品雅廚、龜山島現撈海產，跟初乍小食店總共7位達人，早午晚包括消夜，滿滿美食推薦清單無時無刻滿足老饕。 

▲日文招牌加深日本人對台印象。（圖／年代新聞）

旅遊潮復甦，台灣也成為日本人最愛旅遊的國家之一，而台北的遼寧街也暌違六年，再度登上日本旅遊雜誌的封面，寫滿日文的招牌，台北遼寧街的現撈海產店，小張龜山島充分展現台灣最接地氣的熱炒文化，獨有的飲食文化，老店和人情味，揭開日本人對台灣在地印象，讓台灣被世界看見。