壹電視
APP下載
嘉義隱藏版美食! 現撈草魚湯肉質「Q彈鮮嫩」吸饕客
2023-04-19 22:30:38
點閱:
0
嘉義人非常喜歡喝草魚湯,業者每日會現殺草魚,魚肉大塊又沒有土味,吃起來Q彈又鮮嫩,吸引許多老饕上門。
台南人的早餐習慣喝虱目魚湯,不過在嘉義卻是喜歡喝草魚湯,因為鄰近曾文水庫,有許多的新鮮草魚,而業者當日現殺,大塊的草魚肉沒有土味、扎實又Q甜又加上魚骨熬出鮮美的高湯,吸引許多老饕每日上門報到。
相關新聞