「三代總舖師」世家辦婚宴　排場菜色絞盡腦汁

舉辦這場豪華婚宴的阿隆師，也就是新郎阿翔師的爸爸，是傳承三代的總鋪師世家，辦桌已經有30多年經驗，辦過上千場婚宴，昨（9）日這場婚宴，阿隆師形容是一生參與最重要的婚宴，因為是自己的兒子要娶媳婦，從場面到菜色通通絞盡腦汁，也讓原本不喜歡吃辦桌的準媳婦，試吃過菜色後徹底改觀。

▲ ▼大鍋裡的封肉與剛出爐的油飯。（資料照／壹電視）

大鍋裡煮著好幾十隻封肉還有剛出爐的油飯，都讓人食指大動，在棚子底下料理是阿隆師的日常，不過9日這場婚宴對阿隆師特別不同，因為是替自己的兒子辦的，總鋪師阿隆師表示，「今天很開心為我兒子來做這個總鋪師，也很有意義，是一個傳承」，讓他們料想不到，絕對從來沒有吃過這樣誇大的宴席。

高雄內門是總舖師的原鄉，算算區內就有150組總舖師，幾乎每5戶就有1戶靠辦桌行業生活，而傳承三代總舖師的阿隆師兒子阿翔師也繼承衣缽，從路邊攤開始經營，如今已蓋工廠量產桌菜佳餚，也因此這次辦婚宴儘管老婆本來不愛吃辦桌，嘗過總鋪師的手藝徹底改觀

▼新郎阿翔說到，「吃我們家的菜就會流水席就改觀」。（圖／壹電視） 

新郎阿翔師說到，「自從跟我認識之後，吃到我們家的菜，她就對流水席就改觀，流水席怎麼跟她以往的觀念想法，吃起來味道是不一樣的」，因為疫情停辦兩年的宋江宴從去年開始復辦後，今年更是掀起搶購熱潮，開賣短短一天240桌全部搶訂一空，如今再度趁著婚宴機會，將親友鄉親齊聚一堂，排場菜色通通絞盡腦汁，因為阿隆師希望能將兒子最重要的婚宴，辦的盡善盡美。