全台最奢華！ 烏魚子鮮蝦潤餅「漲十元」 老饕仍清晨搶買

清明節即將到來，不少人已經開始訂購潤餅。而位在台南中西區「東菜市場」，有一家潤餅攤賣的潤餅，被稱為全台最奢華，業者除了自採家種的胡蘿蔔和皇帝豆外，還會用季節限定的野生烏魚子及飽滿的鮮蝦，因為原物料上漲，儘管每卷潤餅貴10元，也不減買氣，排隊人朝依舊天天上演。 

▲檯面上薄薄一層潤餅皮，手工現做。（圖／壹電視）

台南中西區「東菜市場」裡有一間手工現做潤餅，老闆娘包的潤餅裡面的餡料有蔬菜、豆干、炒肉、蛋絲、蒜末，還有自家栽種的胡蘿蔔、皇帝豆等等，有民眾在清晨5時左右來排隊，就怕買不到。顧客說，「人家覺得好吃，我就來排。」

▼潤餅裡除了滿滿的餡料外，還有老闆家自種的胡蘿蔔、皇帝豆。（圖／壹電視）

這間台南知名潤餅攤，除了要排隊4個小時外，一個人最多只能買20個，不能多買，而在台南人心中，這家潤餅還有隱藏版的潤餅，除了滿滿餡料外，還有季節限定的烏魚子和鮮蝦，堪稱全台最奢華。

▼隱藏版的奢華潤餅，裡面包著烏魚子和鮮蝦。（圖／壹電視）

店家表示，「最特別就是個烏魚子和蝦潤餅， 原本阿嬤是想包給自己吃的，但給鄰居吃後，鄰居覺得非常好吃，因此客群慢慢擴大」。潤餅攤已傳到第三代，天天都有人來排隊，儘管原物料上漲，潤餅每捲也貴10元，而大家依舊排隊買來吃。