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台北麵包祭登場! 原物料齊漲 烘焙業者喊苦

第一屆台北麵包祭本周末在花博市場舉行,不過原物料都在調漲,讓烘焙業者「一個頭兩個大」。



第一屆台北麵包祭,這個周末會在花博市集舉行,這次聚集了超過40家全台各地的有名麵包店鋪共襄盛舉。不過最近因為受到蛋價影響,加上麵粉與奶油也一直在調漲當中,而且4月開始電價又會漲,這對使用烤箱的烘焙業來說,真的帶來非常大的壓力。