萬物齊漲,尤其海鮮類又以鮭魚漲最兇,有業者就坦言開店四年來,鮭魚品項的料理就漲了五成左右,甚至有老字號日式料理店的全鮭生魚片蓋飯,居然就調漲了一百元,連全球最大的鮭魚供應商都頂不住壓力,幾乎所有的鮭魚料理,都有10塊錢的調幅。