獨家／台灣醫院餐難吃？ 民怨「太清淡＋菜色重複」 營養師回應了

歐洲有醫院的住院餐受到好評，但反觀台灣，住過醫院就知道，大家對病餐印象都不太好，通常是太過清淡或重複的菜色，對此營養師表示，住院餐除了以清淡為原則，跟平常習慣的重油重鹹一定會有落差外，住院餐也具有教育意義，希望讓患者知道，適當的調味跟量。不過也有醫院主打VIP餐。