缺蛋情況越來越嚴重,已經影響了一些名店的營運,台南一家古早味蛋糕店每天早上七時開賣,直到晚上七時結束,但是最近蛋商送來的雞蛋,數量只有往日的一半多一些,而因為實在沒有蛋糕可賣,老闆迫於無奈,破天荒提早關門休息。甚至有肉粿店因為雞蛋短缺,加上價格飆漲,決定休息三天。