【美食影響力】一窺義大利料理世界！　主廚王嘉平的人生故事

在台灣，義大利料理早已經深入大街小巷，不管是義大利麵、PIZZA，在咖啡廳、餐廳都很常見，不過說到，正宗的義大利料理，不能不提到他，今年56歲的主廚王嘉平，被譽為「最會做義大利料理的台灣廚師」，非本科系出生，甚至放棄了柏克萊空間設計的光環，一頭栽入了義大利美食之旅，這一集藉由他的故事，一窺義大利料理的世界。