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一支難求! 忽冷忽熱冬筍歉收 每公斤500元「創20年新高」

今年的冬筍可說是一支難求,天氣忽冷忽熱導致產量歉收,每公斤一口氣來到500元,創下近20年來新高。



年菜當中常用冬筍當食材,在南投縣鹿谷鄉,種植冬筍面積約2800公頃,居全台之冠,不過因天氣忽冷忽熱加上雨量不夠,導致冬筍「一支難求」,價格也往上飆,批發價已經來到每公斤500元,創下近20年來新高。