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太貴買不下手! 白鯧量少「漲超多」 平價金銀鯧成首選

白鯧身為過年圍爐首選年菜,有昌盛含意,但今年因白鯧量少,價格翻倍,專家建議可用比較便宜的金銀鯧替代。



除夕夜圍爐,有吉祥、昌盛意涵的鯧魚算是餐桌首選,大白鯧炙手可熱,今年因為過年早,白鯧量少,價格已經從平時每公斤1200元漲到2500元,價格翻倍,讓不少主婦買不下手,專家也建議,每公斤三、四百元的金銀鯧,同樣具有昌盛好年的含意,其次像是鰆魚類的土魠、馬加,也有年年春的意涵,並不一定要買價高的白鯧。