「睡飽才營業！」 嘉義旗魚羹店招牌掀話題　網讚老闆有個性

嘉義市一間旗魚羹麵店，因為營業時間引發話題！店門口招牌寫著「睡不著6時營業，睡著好7時營業，睡過頭8時營業，睡不爽不營業」，讓網友讚嘆真的是任性的老闆，原來老闆娘因為有睡眠問題，長期為失眠所苦，覺得如果睡不好時開店服務態度會不好，才會訂出這樣的開店時間。 

▲麵店的魚漿和魚丸都由老闆娘手工製作，用料實在打響名號。（圖／壹電視）

鍋子裡的旗魚羹，裡頭的魚漿跟魚丸，都是老闆娘手工捏出來，嘉義這間旗魚羹小店除了用料實在打響名號，店門口這塊紅色醒目招牌也成了網路話題。牌子上頭寫了，「睡不著6點營業，睡著好7點營業，睡過頭8點營業，睡不爽不營業」，引發網友議論。

▼麵店前掛著寫著各種營業時間的紅色招牌。（圖／壹電視）

賣旗魚羹28年的老闆娘，長期有睡眠問題，11年前的某一天，她有感而發，用手寫下這四句營業時間，最近才請人做成牌子。

熟客都知道，睡眠對老闆娘很重要，也會配合，如果今日來沒開就明日再來。儘管老闆娘很有個性，看心情做生意，但小店靠著好味道還是傳香28年，也培養出自己的老客群。