嘉義縣的布袋和東石一帶,養蚵量居全台之冠,沿海養殖蚵棚處處,造就出獨有的海港風情,也發展出一系列的海上觀光旅遊,遊客可以搭乘觀光船,前往有移動國土之稱的外傘頂洲,或是擁有細綿海沙的秘境蛋糕沙灘,探索不受污染的海洋生態,還能在船上享用當地最有名的海鮮料理,海港旁的餐廳業者,最近更興起烤蚵吃到飽的餐飲方式,絕對能讓遊客一飽口福。