南機場夜市周遭不只晚上熱鬧,白天也有許多知名早餐,像是開業將近30年的蚵仔湯,蚵仔新鮮肥美;或是鄰近的味有招鹹粥,大骨慢熬的湯頭充滿古早味。不過也有老店決定熄燈不做了,像飄香37年的邱丘虱目魚,宣告月底將歇業,讓老顧客措手不及。