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獨家/烏俄戰黃小玉漲20%↑! 麵包業靠「這」月省30萬

原物料上漲,就有連鎖麵包店的業者祭出,麵包由中央廚房製作,門市只需要簡單加工,烤一烤就能販售,省去人力跟空間,一個月可以省下30萬的成本。



在通膨環境下,人人努力找出路,有連鎖麵包店的業者祭出,麵包由中央廚房製作,門市只需要簡單加工,烤一烤就能販售,省去人力跟空間,一個月可以省下30萬的成本,不過烏俄戰爭打不停,小麥進口價格不斷上漲,導致雞蛋、沙拉油等原物料跟著變貴,成本提高讓業者好無奈。