隨著疫情漸漸解封,餐飲業的景氣也回溫,台中向來都是美食的一級戰區,現在各家都推出特色料理,要搶攻市場,像是主廚展現廚藝鍋邊料理的鐵板燒,或是結合當地特色的歐風料理,甚至還有現夾現烤的排餐自助餐,都是要攻佔消費者的味蕾。