大腸包小腸,是不少人喜歡吃的小吃。通常糯米腸裏頭包的是花生,讓米腸多了花生的香氣。但在高雄大樹,有店家賣的糯米腸,包的不是花生,而是皇帝豆。因為包皇帝豆的糯米腸,很受歡迎,讓越來越多店家,也賣起包皇帝豆的米腸呢。