鎖定民眾需求,就有超商推出「複合選品店」迎戰,除了能買的到產地新鮮蔬果、冷凍肉品等,還能喝到新鮮現打的果汁果昔,助攻業績至少一成以上,也讓不少民眾開玩笑地說,店員的服務技能又升級了,如今不只要會擠冰淇淋,現烤簡單烤物,還要會打果汁。
▲超商現在也能喝到現打果汁。(圖/壹電視)
熟練快速地將蘋果、鳳梨、小松菜等倒入果汁機,飄散果香的綠拿鐵大功告成,來到超商,如今也能喝到現打果汁。
民眾:「下班如果想喝飲料,不用特地跑去夜市或別的地方買,在超商裡面買滿方便的。」
民眾:「家庭主婦想煮飯,這裡有菜有一些配料什麼的,都可以在這邊買。」
▼7-11的型態複合選品店內,可以買到產地蔬果、冷凍肉品等。(圖/壹電視)
果汁吧檯搬進超商裡,設備齊全,7-11全新型態複合選品店5日登場,除了能買到產地蔬果、冷凍肉品等超過600項的商品,更再出新招,現做果汁、現打啤酒,還有下酒菜現點現烤,熱狗、炸雞,一大球冰淇淋,都能吃的到,服務再+1,同時也加溫商機。
▼複合選品店連現做炸物、烤物都能買到。(圖/壹電視)
超商公共事務部長 李至和:「觀察消費者的需求,從我們商品結構當中持續創新,像是我們的果汁吧、燒烤區,或是像我們跟一些在地的小農做一些選品,試營運到目前為止,單店業績有成長一成以上。」
目光精準鎖定小家庭、上班族等需求,另外明年基本工資上漲,這回隨著店型升級,超商店員技能也跟著進化。
▼現在超商店員越來越萬能,擠霜淇淋已經成為全家店員的基本功。(圖/壹電視)
快狠準拿捏冰淇淋的圈數、份量,送到客人手中,擠冰淇淋也成為全家店員的必備本領,另外萊爾富的煮麵機,也是超商的獨特服務。
民眾:「現在超商的店員要萬能的,它們現在服務項目愈來愈多。」
順應時勢,跟上民眾需求,這回打造全新店型,除了嶄新的消費體驗,也見識超商店員專屬的超能力。