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70年來最慘旱災! 義大利食材供應大減 餐廳業者嘆「價格再攀升」

義大利北部正遭遇70年來最嚴重的旱災,有業者擔心義大利進口食材將因此繼續漲下去。



義大利北部遭遇70年來最嚴重旱災,橄欖、義大利米、番茄等食材供應都將面臨威脅,尤其橄欖油的產量可能比去年下滑20%~30%,國內的餐廳業者更是擔心,先前從義大利進口的食材,平均都漲2-3成,預期未來價格還會再攀升,短時間很難看到下降趨勢。