近來氣溫下降,產蛋率恐怕又將受影響,目前每天仍然有約7千箱的缺口,是否農委會應變太慢了?主委陳吉仲23日強調,承受外界一切批評,之後中南部天氣將開始好轉,預計3月中缺蛋問題可望改善,更表示獎勵蛋農產蛋的「3+2」補貼措施將延長到3月中旬。不過蛋價如今漲翻天,也讓餐飲業者叫苦連天。