悶煮6小時不加一滴水！ 40年古法傳3代　肉質軟嫩中藥香　

很多人都有焢土窯的童年回憶，嘉義一家餐廳，就是把焢土窯的方法搬進餐廳裡製作土窯雞，而且還加入獨門的中藥配方，經過高溫悶煮六小時的雞肉，不只香氣逼人雞肉也入味軟嫩，吸引大批饕客，不遠千里而來品嚐。