就快要過年了,各餐廳紛紛推出應景年菜,不過這次競爭激烈,除了餐飲龍頭首次祭出「中西融合」冷凍年菜,就連連鎖咖啡廳也來搶這塊大餅,找來辦桌名廚和燒肉名店跨界合作,端出年夜飯組合,巨無霸牛肋排、東坡肉、軟殼蟹通通有;另外連鎖豬排店也來參一咖,應景推出「炸物拼盤」年菜,搶攻60億商機。