原物料成本飆漲,不少餐廳紛紛大喊吃不消,像是牛肉價格漲最兇,貴了三成以上,進口的河粉、椰奶,通通跟著漲10%,就連紙碗、紙袋漲幅也超過30%,部分業者就怕把嚇走客人,不敢將成本反映在價目表上,只能自行吸收,繼續苦撐。