高雄市觀光局推出「大港吃鍋」活動,總共有數十間火鍋店參賽,不只麻辣鍋、石頭鍋等,高雄參賽的汕頭火鍋業者們,更是摩拳擦掌,像是新新園、或是78年歷史汕頭泉成,政商名流最愛,還有同樣老店的泰山火鍋,走精緻路線,各樣頂級部位的牛肉奢華擺盤,都要在這場賽事,用扁魚熬出的鮮甜湯頭分出高下。