殘念！ 藥檢＋運程繁瑣　今年恐吃不到「中國大閘蟹」

台灣的大閘蟹，大部分的產地都在中國蘇州陽澄湖，但近期中國限制多，就連檢疫也很繁瑣，進口大閘蟹分為空運及海運，空運運程只要1天但藥檢要2天，而海運運程要3天外加藥檢2天，而空運的費用太高了，大多數餐廳業者都選擇海運，但卻爆出一個問題，如果藥檢+運程花上太多時間，就很難保有大閘蟹的新鮮度，因此，今年有很多業者都不進口了，改用其他蟹替代。