來自泰國的美式賣場冷凍生蝦仁正夯,口感偏脆,適合熱炒,是許多媽媽的心頭好。不過MIT的蝦子也不遑多讓,像是台灣草蝦雖然較貴,但口感鮮甜,拿來做鳳梨蝦球最適合;而屏東養殖的泰國蝦肉質厚實Q彈,也成為許多饕客的最愛。