獨家／魔鬼藏細節！「防出錯」烹調計時器「分色」玄機

計時器，讓廚師精準掌握食物烹調情況，不過有時候，忙起來同時好幾台時使用，腦袋可要記清楚，哪台算的是哪種料理的時間，忙中難免出錯，不想浪費食材，可就要靠經驗。仔細檢查，起鍋的食材，另外在計時器上面做記號，也是避免出錯的好方法。