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▲網友日前在網路上發文討論如何挑選超商茶葉蛋 （圖／翻攝自網路）
超商熱銷品之一的茶葉蛋，是許多民眾最愛的解饞小物，不過茶葉蛋這麼多顆，到底怎麼選才內行呢？有網友就好奇提問，要大家表態是「上層淡味派」或「下層入味派」？而除了顏色深淺外，更有許多內行的網友們分享挑蛋要訣，快一起來看看吧！
原PO日前在「全家便利商店 / 7-11 超商新品&好物分享區」臉書社團發文，貼文一出便引起熱烈討論，網友們則一面倒選擇入味派，並留言表示「當然是越入味越好」、「入味！買回家發現裡面是白色的真的不行」、「當然是要入味，不然我自己煮水煮蛋就好」、「我都選超黑的那種」、「入味派，最喜歡買黑得跟鐵蛋一樣的茶葉蛋」、「絕對要撈最下面的入味派」、「最好是蛋黃裡有湯汁啊」、「我一定挑上面很多裂痕，顏色深的」。
▲有超商店員留言回應店家煮蛋方式 （圖／翻攝自網路）
但也有人為淡味派護航，並表示「淡味，不然會被鹹死」、「入味太鹹，喜歡淡一點」，而沒想到也有真的超商店員跑來留言，並說明「要看店家怎麼煮蛋，我們店習慣將生蛋排整齊放在鍋底，然後才是放原本還沒賣完的茶葉蛋，滷汁過濾完在倒回鍋中繼續保溫，這樣下面的雞蛋能持續滷汁入味，滷汁過濾才不會整鍋髒髒的看起來賣相不佳，前一天沒賣完的再滷會比較入味」。
另外，也有網友們分享了自己的挑蛋要訣，「我都選小裂縫多的，不選只裂一條大縫的，比較好剝蛋不會黏在殼上，味道也剛好」、「蛋殼顏色要深，裂痕也要有才行」、「我都挑顏色深裂痕多的」。
看來超商的「茶葉蛋之挑蛋要訣」也是一門學問啊！但其實主要還是以個人的口味偏好為主，大家都喜歡怎樣的風味呢？