進補害怕太上火？中醫師告訴你「這樣」補　負擔比較小

冬令進補要怎麼吃？擔心吃太補上火嗎？有業者以藥膳海鮮鍋，用羊肉、鴨肉偏寒的白肉，來代替紅肉不過中醫師也建議，如果是三高患者，怕吃太多海鮮會痛風，也可將原本較滋補的藥材，改以耐煮的根莖類蔬菜熬湯。