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陳柏惟讚「美國蜜汁火腿」超好吃 烹調大不同!原來「關鍵」是這個

台灣基進黨立委陳柏惟日前在臉書直播提到「美國蜜汁豬肉」超好吃,引起網友熱議!究竟有多好吃?實際請到美食專家來解說,台灣蜜汁火腿多使用醃製方式,過程會逼出豬肉水分,肉質較緊實,美國蜜汁火腿則是使用煙燻方式居多,保留較多豬肉至原味。



台灣基進黨立委陳柏惟日前在臉書直播提到「美國蜜汁豬肉」超好吃,引起網友熱議!究竟有多好吃?實際請到美食專家來解說,台灣蜜汁火腿多使用醃製方式,過程會逼出豬肉水分,肉質較緊實,美國蜜汁火腿則是使用煙燻方式居多,保留較多豬肉至原味。