好「柚」新食感！柚根熬甜湯　果醬蘸豬腳美味爽口

中秋連假要過了，但柚子還沒吃完怎麼辦？就有柚子餐廳業者提供保鮮最佳辦法，將果肉剝好後再冰冷藏，這樣可以保存最久，或是將柚子變身美味料理，柚子果肉可以做成果醬，成為爽口調料，也能直接榨成果汁來喝，就連柚子的根也能物盡其用，搭配中藥材熬成湯頭，美味又養身。