糖蛋糕新風潮　天然代糖、低卡零負擔！？

標榜低糖、減糖、無糖訴求的產品在市場中越來越普及，這樣的健康風潮更延續到甜點界，像是以代糖甜菊糖，赤藻醣醇取代砂糖，號稱零熱量，糖尿病患者也能食用，但營養師提醒，這些天然甜味劑在提煉過程可能加入化學添加劑，而且雖然熱量低，但對於減重恐怕沒有助益。