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近日美豬美牛爭議吵不停，不少民間團體訴求，應該先開啟台美貿易談判，再談美豬牛的開放問題，不過，政府已經計劃在明年元旦開始進口美豬美牛，這項規定又引爆爭議。對此，衛福部長陳時中表示，這只是基本架構，未來還是要朝標示方向進行。
▲食藥署預告散裝食品標示規定第五點修正草案（圖／翻攝自食藥署）
食藥署在昨（7）日深夜，突然預告修正動物用藥殘留標準，增訂美豬萊劑的容許量，除了原本確立增訂的肌肉0.01ppm；肝、腎0.04ppm，還有其他可供食用部位0.01ppm，另外，在散裝食品標示上，食藥署還預告以屠宰地作為原產地標示，但若是以豬油為原料的產品仍不須標示產地。
▲食藥署預告修正動物用藥殘留標準（圖／翻攝自食藥署）
陳時中對此表示，相關文字需要再謹慎確認行政作業，並認為未來訂定標示，才對民眾有保障。而我國檢驗瘦肉精的技術，是否有辦法檢測到國際上使用的全數20多種瘦肉精？陳時中強調，每一次的檢測都會盡量檢驗比較多種的添加物，但目前還是要以市場來源為主，若是市面上沒有在使用的瘦肉精添加物，食藥署就不會驗。
▲衛福部長陳時中說明瘦肉精的檢驗法（圖／壹新聞）
不少民間團體連署訴求，政府應該先開啟台美貿易談判，之後再談美豬牛開放問題，更應該全面暫緩瘦肉精豬肉進口台灣。抗議民眾拿著訴求健康和民主的旗子，試圖要讓明年元旦上路的美豬牛先停下腳步，美豬牛爭議持續燒不停也將考驗中央應變能力。
▲民間團體連署訴求應全面暫緩瘦肉精（圖／壹新聞）