天熱吃涼麵藏隱憂！醫：未保鮮恐有生命危險

炎炎夏日，很多人都會想吃消暑又方便購買的涼麵，但專家提醒，除了買完後要盡快吃完，也得留意業者的保存方式，因為雙北市都有知名店家自曝，不是把涼麵放在室溫下，就是沒有用冰箱保鮮，經過毒物實驗室的檢驗證實，溫度和放置時間就是關鍵，放得越久像是大腸桿菌等細菌就越多，醫師也透露，如果吃下生菌數超標的涼麵，甚至可能會有生命危險。