一位經營18年時間的牛肉麵店老闆,當年退伍後繼承父親事業,在烹調路上努力邁進,為了讓自己賣出的牛肉麵從第一碗到最後一碗都堅持擁有相同的美味,不惜開設中央廚房,研發製作調理包,更為了見證自己的實力,從2010年起開始參加台北國際牛肉麵節,屢屢得獎獲得青睞,然而這位第二代老闆卻不因此自滿,因為只想把自己小時候從阿嬤與爸爸那吃到的美味分享給更多的人,也唯有在客人心目中的冠軍才是真本事。
一位經營18年時間的牛肉麵店老闆,當年退伍後繼承父親事業,在烹調路上努力邁進,為了讓自己賣出的牛肉麵從第一碗到最後一碗都堅持擁有相同的美味,不惜開設中央廚房,研發製作調理包,更為了見證自己的實力,從2010年起開始參加台北國際牛肉麵節,屢屢得獎獲得青睞,然而這位第二代老闆卻不因此自滿,因為只想把自己小時候從阿嬤與爸爸那吃到的美味分享給更多的人,也唯有在客人心目中的冠軍才是真本事。