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農曆新年期間，餐桌上不免俗出現大魚大肉，讓一年來好不容易維持的身材又要失守了！對此，營養師吳宜庭建議可以進行「52 斷食法」，讓你能享受大餐又能保持好身材。
▲年底到了總會有不少聚餐。（圖／取自免費圖庫pixabay）
什麼是「52 斷食法」呢？就是一周7天，其中有5天正常飲食、2天進行「輕斷食」，輕斷食的這兩天，每天只能攝取500至600大卡。原理就跟「168」斷食法（一天只有8小時能進食）相同，將斷食時間拉長，以促進脂肪燃燒。這樣的斷食法不但效果明顯，也比較容易上手，也可以依照個人適合方式進行調整，因此廣受大家青睞。
但52斷食法怎麼做？營養師建議，先訂出最適合自己的「斷食日」，如果是上班族，就可以挑平常最忙碌的兩天或是最容易有聚會的隔天當作斷食日，而且兩天要間隔開來，像是星期一、四或星期三、六。特別要注意的是，在正常進食的這5天不代表可以「暴飲暴食」！「均衡飲食」和「少吃油炸和含糖食物」的大原則還是必須遵守。
▼「均衡飲食」和「少吃油炸和含糖食物」還是必須遵守。（圖／取自免費圖庫pexels）
至於斷食的2天，男生一天約攝取 600 大卡，女生約攝取 500 大卡，營養師建議分成 2 餐進食，雖然一般食物的熱量不好估算，建議可以先看推薦菜單大概有份量的概念，但千萬不要為了依賴食品標示上的熱量而優先選擇加工食品！而一天只能吃500大卡，就如同一天只吃平常一餐的份量，卻要分成兩餐進行。營養師建議這時候應選「高纖低卡」食物不但能避免飢餓感，還能補充維生素和礦物質，因此建議攝取大量蔬菜、足夠蛋白質並搭配無熱量的飲品，讓斷食日不會太痛苦。
但並非每個人都適合斷食法，營養師提醒若是糖尿病、 痛風、腎功能不佳、飲食失調症患、發育中兒童、孕婦或哺乳等，有以上症狀的人，建議在諮詢過營養師後，評估是否能執行喔！
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