回歸餐飲本質！Tzubi coffee 餐桌上的才是主角

Tzubi coffee店名取自「趣味」台語諧音，空間簡潔透亮，充滿鮮明玩味的巧思。抱持「餐桌上的東西才是主角」的初心，店長林奐堅持餐點必須是「限點限做」，以當季食材熬煮果漿取代糖漿，提供義式濃縮系列、單品手沖、氣泡飲、手作甜點以及鹹食餐點。

位在台北東區的Tzubi coffee，店名取自「趣味」台語諧音，簡潔透亮的空間及鮮明玩味的設計（富士山、豹、虎、北極熊），不難看見店長林奐對生活品味的詮釋與態度。

IG上爆紅的富士山抹茶磅蛋糕（圖／壹特）

「餐桌上的東西才是主角」抱持這樣的初心，林奐堅持店內餐點必須是「限點限做」，並以當季食材熬煮果漿取代糖漿，提供義式濃縮系列、單品手沖、氣泡飲、手作甜點以及鹹食餐點。不論是IG爆紅的「富士山抹茶磅蛋糕」、自製果乾的「無花果拿鐵」等，美味可口的餐食就讓小編用鏡頭帶大家入座吧！

無花果拿鐵（圖／壹特）

同時也是Milkglider Latteartist Unity創辦人之一的林奐，帶點處女座偏執的勇敢，在受到日本拉花冠軍山口淳一先生的影響後，一腳踏入咖啡拉花的世界，並在2015年獲得Coffee Fest Latteart World第三名的殊榮，吧檯前總能見到他認真沖泡咖啡的身影，栩栩如生的拉花技藝無疑是咖啡迷最佳的視覺饗宴。