走趟礁溪享受私人招待所盡享味蕾,留連忘返的美好體驗！

▲春暖花開，又是萬物生機湧現之時，不妨趁著周末，來場與珍愛之人的輕旅行吧！為自己充電的同時，更是創造可貴回憶的好時機（圖 /呆水溫泉 提供）

位於宜蘭礁溪全新型態的溫泉品牌會員制私人招待所「呆水溫泉 Sui Spring Retreat & SPA」是近期非常受到矚目的好選擇，完美複合泡湯、餐飲、度假、SPA等極盡享受奢華饗宴，充滿質感的氛圍，賦予幸福滿足的沉浸式體驗，來到這裡，滿足您對於度假的一切美好想像。

紐西蘭牛菲力搭配季節蔬菜與紅酒牛汁，以黑麻油拌炒，襯托出主餐美味，搭配上春天盛產的「枇杷」酸甜多汁，以白酒與糖舒肥低溫慢煮 2 小時，清新用來轉換味蕾剛剛好，更為這個主菜拉高了期待；造型可愛的「義大利蛋白霜脆鈕扣」讓人一眼就愛上，煙燻鮭魚莎莎紅猶太鹽與整粒黃檸檬泥，入口即感受到滿滿幸福的滋味；「燒烤西西里風味章魚腳」與「義式杜蘭麥粉酥炸海鮮」更是不能放過的美好。

▲春山如笑，風和日暖，正是人間好時光，一起來體驗「呆水溫泉」泉~ 喫~ 療‍~ 淥~春風四序，其中讓人驚豔的全新菜色，更是讓人讚不絕口。（圖 /呆水溫泉 提供）

「春季菜單焰Le Flame」以春臨大地、萬物復甦的概念，來演繹東南亞的春天，裡面富含東南亞元素在其中，加入許多草本植物 、春季及宜蘭在地食材為主，「臘腸鍋巴 娃娃菜菁 香椿油 粥湯 櫻花蝦粉 上湯鲍魚」以廣東粥品為發想，使用台梗五號製成的鍋粑餅與鮑魚米皇高湯，每一口都是如此讓人著迷；「龍膽石班」擁有豐富的皮下油脂與膠質，口感富有嚼勁；「熟成鴨佐馬告蛤蠣汁」採用宜蘭的豪野鴨胸，以四天乾式熟成做呈現，色澤粉嫩滿滿的脂香肉甜在口腔爆發，鴨肉本身的處理及視覺效果的驚艷，期待您對這道菜的搭配印象深刻 ；「馬祖生蠔」以東南亞的春天發想，搭配馬來西亞慣用的叻薩醬汁，綴上香茅與伯爵茶製成的凝膠，再覆蓋一層猶如白霧般的椰子泡泡，一口彷彿置身東南亞 。每道搭配都是極品美味，今年春天，喜愛嘗鮮的您絕不能錯過。