正在播出：壹walker節目 台味實驗挽風華 (濃縮版)

簡介：新竹湖口老街,有一座歷史悠久的教堂，總傳來陣陣窯烤披薩的香氣，年輕的老闆本來從事運輸業，因緣際會接觸餐飲，以教堂旁邊的空間作為創業基地。他開始去了解教堂的淵源，得知這裡不僅曾是過去劉銘傳時期蓋的車站，爾後義籍神父花了畢生積蓄，打造教堂，更帶領居民編輯「英客字典」，方便外籍人士學習客家文化，更意外發現自己的曾祖公就是其中一員。這些故事觸動了他、也激發他研發披薩口味的靈感，將客家酸菜、剝皮辣椒和皮蛋等在地食材，融入來自義大利的美食-披薩裡，延續神父文化交流的精神，讓台灣人享受不一樣的義大利披薩。 首播時間： 壹電視新聞台 每周六 晚間10點到11點 重播時間： 壹電視新聞台 每周日 晚間10點到11點 壹Walker官方粉絲團 https://www.facebook.com/壹Walker-逗陣行-壹電視nexttv-1673336196223682/ 壹Walker Youtube頻道 https://reurl.cc/nK7p2